維生素E缺乏

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維生素E缺乏病(vitamine E deficiency)。維生素E在人體營養中占重要地位,早產嬰缺乏維生素E可發生溶血性貧血

維生素E缺乏的診斷

早產嬰兒溶血性貧血可以是維生素E缺乏的一種表現。這樣的嬰兒血紅蛋白水平在7~9g/dl范圍內,血漿維生素E水平低,網狀細胞增多以及血膽紅素過多。

無β脂蛋白血癥(Bassen-Kornzweig綜合征),由于脫輔基脂蛋白B基因缺失,引起嚴重的脂肪吸收不良脂肪痢,并在出生后頭20天伴有進行性神經病和視網膜病

患慢性膽汁淤積性肝膽管病或囊性纖維化的兒童表現為維生素E缺乏綜合征。它的體征脊髓小腦共濟失調伴深部腱反射消失,軀干和四肢共濟失調,振動和位置感覺消失,眼肌麻痹肌肉衰弱,上瞼下垂構音障礙。有吸收障礙的成人,由于維生素E缺乏所引起的脊髓小腦共濟失調極為罕見。毫無疑問,成人的脂肪組織內有大量的維生素E貯備。

罕見的無脂肪吸收不良的維生素E遺傳型病人,肝臟似乎缺少正常時將右旋-α-生育酚肝細胞轉運到極低密度脂蛋白的一種蛋白質,因此不能維持正常血漿α-生育酚水平。

維生素E缺乏的治療和預防方法

當人體營養缺乏時,常會出現一些警告信號或癥狀。這時,利用食物補充缺乏的營養素,是一種取材便利、簡單易行、安全無毒、無痛苦、療效顯著的妙法。如多吃含維生素E的食物,麥芽大豆植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜菠菜、有添加營養素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。或適當補充營養品如,可買到脂溶性的膠囊和水溶性的片劑。一般出售的是100~1500IU的維生素E。水溶性的維生素E適用于不吃油膩食物的人或食用多油食物會引起皮膚病變的人,對于40歲以上的中年人更為合適。一般的每日取量是200~1200IU。 以乳類喂養者約為0.05mg/d,用其他食物喂養者約為1.5mg/d。對于體重小于1500g的早產兒脂肪吸收不良的病兒,最好用水溶性維生素E5mg/d。以預防缺乏。

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